摘 要：美国动画和日本动画的霸主地位由来已久，代表着世界动画的潮流和发展方向。本文从动画的民族性入手，通过对中国动画与美国、日本动画的民族性的比较，分析其各自所独有的民族性格与风格迥异的动画作品之间的关系，以期给我国动画在民族化发展道路上存...

摘 要：本论文以罗大佑的音乐创作理念、音乐作品为基础，与社会时代背景进行互动分析，讨论流行音乐在商业体制、政治现实与社会文化间所发生的张力与能量，从罗大佑的音乐艺术历程，阐释了其音乐作品、演唱风格中的人文精神。从文化研究的角度充分体现了其音...

摘要：高山云雾茶是乌龙茶中的一种，它生长在终日云雾环绕的高山地带，闽北古楼乡的地理环境是培育这种茶的优越的条件，目前已初具规模。雾茶有别与岩茶，在香味和色彩方面有许多不同的特色，如果能够形成产业，即可成为福建省乃至全国茶产业的品牌之一。 关...

摘要：通过单因素及正交试验研究了紫薯、大豆复合馒头的最佳工艺。结果表明，紫薯、大豆、小麦粉混合的最佳配比是紫薯粉添加量6%、大豆粉添加量4%、小麦粉90%。馒头制作的最佳工艺条件为加水量50%、发酵温度40℃、发酵时间80min，成型后在室温下醒发15min，...

摘要：通过对两组专业品酒师（共计20名）对27种不同红葡萄酒的品评结果进行方差分析，确定其中第二组的品评结果更可信。然后对27个样品中16个指标进行主成分分析，确定影响红葡萄酒品质的13个主要理化指标，最后建立了品酒师品评得分与13个主要指标的二次回...