3.当问到学生“你认为在酒店学习的知识有用吗”、“毕业后还会留在这家酒店吗”，约有50%的学生认为在酒店所学习的知识没有用，很多学生觉得在酒店实习都是在做劳力，如在餐饮部、客房部，每天都是单调枯燥的端盘子、清扫房间等。约有60%～70%的学生不会留在目前实习的酒店或岗位，他们多数认为上下级或同事间关系处理不好、待遇不好等。可以看出，酒店管理专业学生并不能正确认识顶岗实习的重要性，原因有两方面，一是学校的实习动员不到位；二是企业没有遵从合作协议的宗旨，将学生视为一般劳动力。

　　通过对学生和企业的调查走访，在目前以顶岗实习模式为主体的酒店管理专业的校企合作进程中，企业、学校、学生三方面都有不足之处，导致整体顶岗实习效果不明显、效率低下，没有充分发挥校企合作的优势，因此，酒店管理专业校企合作模式的创新显得很有必要。

　　三、酒店管理专业校企合作模式创新建议

　　综上所述，可以看到对于一个成功的校企合作模式来说，需要有企业、学校、学生三方的共同配合。只有能够充分体现各方潜力，达到三方共赢的模式，才是最适合的。因此，本文提出如下建议：

　　1.学校在选择校企合作的对象时，要充分调研核实企业的资质实力，不能盲目追求名牌、星级。首先，相比跨国连锁的高星级酒店，很多本土酒店在人员管理、业务经营等方面拥有更大的优势，要选择“最适合的”而不是“最优的”企业合作。其次，企业都是追求利润的，考虑问题的时候更多注重的是酒店自身的利益，因此，学校更要注重考察企业的文化建设、员工培训管理等“软条件”。现在的学生都是“90后”，这一代孩子的特点是个性突出、爱憎分明，具有较强的自我意识，更加重视与自身利益切实相关的信息。如果企业不能有针对性地进行管理与培养，即便签订了合作协议，后期的合作也容易出现问题。

　　2.加强学生实习、就业的心理教育，充分发挥学校的教育职能。一方面，学生的心理是否健康，对校企合作模式是否成功进行具有决定性作用。另一方面，加强对学生实训的指导和管理工作，选派认真负责的教师专职管理，加强学校和企业的联系，为学生提供切实可行的指导和帮助。

　　3.从学生入学开始即对其进行专业认知教育，让学生从心底接受并热爱本行业。高等职业院校是以培养专业技能人才为主，如果本专业的学生毕业都放弃从事相关工作，那么高职的人才培养方案则失去了意义。同时，学校也要充分与企业进行沟通，必要时可以实行轮岗制，帮助学生进行自我定位。

　　除此之外，学校也要负起监督的责任，既要保证学生的积极性，又要注重与企业的协调，督促企业严格按照合作协议管理学生，帮助学生提高综合素质。只有这三方的共同努力，才能保证校企合作的可持续发展，并且在校企合作模式上有所创新和进步。同时，国家相关部门也要制定适宜的法律法规，保障学生利益的基础上达到学生与学校、企业三方的收益均衡。

　　参考文献：

　　[1]辇玉杰.山东某高职院校校企合作办学模式研究[D].武汉：华中科技大学硕士学位论文，2012.

　　[2]蒋丹.论中国高校校企合作模式的创新[J].四川师范大学学报（社会科学版），2007，（1）.

　　[3]邓志新.高职校企合作模式研究[J].职教通讯，2012，（2）.

　　[责任编辑王晓燕]