干旱胁迫对大豆生理生态及产量的影响(2)

　　1.3大豆豆荚的影响

　　大豆豆荚受干旱胁迫的影响极显著。干旱胁迫发生在开花期时会导致大豆单株荚数及豆荚中大豆粒数显著减少；结荚期受到干旱胁迫，会导致粒数减少；而且成秕荚数量增多，大豆百粒重受到影响主要是在鼓粒期受到干旱胁迫[5-6]。有学者研究表明，干旱胁迫发生在开花期时，大豆豆荚含水量和豆荚鲜重均有所降低；当干旱胁迫到一定程度时，豆荚的鲜重会减小；随着干旱胁迫的进一步加重，豆荚开始停止生长甚至干瘪掉落。当干旱胁迫减缓时，花蕾和部分较新豆荚的含水量会有所恢复，花蕾的恢复速度较豆荚要快。

　　2干旱胁迫对大豆产量的影响

　　干旱胁迫是通过减少大豆根系的水分吸收和加大叶片的水分挥发来影响豆棵正常生长，致使大豆减产甚至绝收。苗期干旱胁迫对豆棵影响最小，这是因为干旱胁迫一解除，豆棵还有大豆蕾、花、荚、粒形成等期间来补充水分和恢复。开花期干旱胁迫会造成秕荚大量增加，粒数减少，单株荚数影响最大；鼓粒期受干旱胁迫是导致大豆百粒重下降的直接原因，对大豆产量影响最大；鼓荚期干旱胁迫会导致每荚正常成熟粒数的减少，每粒品质降低及植株提前成熟等，从而直接造成产量大幅度下降。干旱胁迫从开花至鼓粒期影响最为明显，研究表明这是因为在这段时期大豆根系对水分较敏感，而且充足的水分是大豆营养生长与生殖生长的必须条件。

　　3干旱胁迫对大豆品质的影响

　　大豆中的蛋白质、脂肪、籽粒油酸亚油酸等含量是大豆品质的一个主要指标。近年来，学者对大豆品质受干旱胁迫的影响已有深入研究。如果干旱胁迫发生在大豆生长的开花、结荚及鼓粒期间，会使大豆中的蛋白质含量提高，而脂肪含量下降，引起的变化最为显著是鼓粒期。干旱胁迫下大豆中抗氧化酶、脯氨酸、脱落酸的含量将会上升，其相对含水量、豆油产量都显著降低。干旱胁迫对大豆品质的影响最小是出苗至分枝期，其次是开花至鼓粒期，最严重的是鼓粒至成熟期。

　　4参考文献

　　[1]崔维佳，常志云，李宁.干旱胁迫对大豆生理生态及产量的影响[J].水资源与水工程学报，2013（4）：20-24.

　　[2]高蕾.干旱胁迫对大豆幼苗生理及其显微结构的影响[D].哈尔滨：东北农业大学，2009.

　　[3]崔维佳，常志云，李宁，等.大豆生理生态干旱胁迫影响研究进展[J].安徽农业科学，2012（25）：12516-12517，12520.

　　[4]白伟，孙占祥，刘晓晨，等.苗期水分胁迫对大豆器官平衡和产量的影响[J].大豆科学，2009（1）：59-62.

　　[5]褚丽丽，张忠学.氮素营养与水分胁迫对大豆产量补偿效应的影响[J].生态学报，2010（10）：2665-2670.

　　[6]高彦萍，冯莹，马志军，等.水分胁迫下不同抗旱类型大豆叶片气孔特性变化研究[J].干旱地区农业研究，2007（2）：77-79.

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