涪麦冬干物质积累与分配规律

　　摘要：对涪麦冬[Ophiopogon. japonicus（L.f.） Ker-Gawl.cv.Fumaidong]连续两年内干物质积累与分配规律进行研究。结果表明，叶片积累干物质集中在4～11月，营养根与块根大量积累干物质在10月至翌年3月期间，其中2、3月为块根积累干物质最旺盛时期。4～9月干物质主要分配给叶片，从10月开始叶片的干物质向块根大量转移，到翌年2、3月块根所占分配比例最大。营养根所占干重比例比较稳定，平均为21.02%。根据生长发育过程中不同时期各器官发生、生长的特点，可将其生育期划分为返青期、营养根形成期、分蘖期、块根形成期和块根膨大期。涪麦冬更适宜一年生的收获制度，且最适采收时间在3月下旬，在各时期采取合理的促控措施更有利于提高块根产量。

　　关键词：涪麦冬[Ophiopogon. japonicus（L.f.） Ker-Gawl.cv. Fumaidong]；干物质；生育期；积累与分配规律

　　中图分类号：R282.7 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）15-3565-03

　　Dry Matter Accumulation and Distribution of Ophiopogon japonicus. cv. Fumaidong

　　WU Xia，TAO Shi-shun

　　（1.College of Life Science and Engineering， Southwest University of Science and Technology， Mianyang 621000， Sichuan， China）

　　Abstract： The dry matter accumulation and distribution rules of Ophiopogon japonicus（L.f.） dry matter of Ker-Gawl.cv.Fumaidong were studied in two years. Results showed that dry matter of leaf was accumulated from April to November， nutritional root and root tuber were largely accumulated from October to the following March. The dry matter of most vigorous root tuber was accumulated in February and March. Main dry matter was allocated to the leaf from April to September. The dry matter shifted to root tuber from October. To the following February and March， ratio of root distribution was the most. Nutrition distribution of root was relatively stable with the average of 21.02%. Based on the characteristics of different organs at different periods， its growth period could be divided into 5 parts including returning green stage， nutritional root formation stage， tillering stage， root tuber formation stage and root tuber expansion period. japonicus（L.f.） Ker-Gawl.cv. Fumaidong was suitable for annual harvest system with the optimal harvest time of late March. Reasonable control measures in different periods were contributed to yield and quality of O. japonicus.

　　Key words： Ophiopogon japonicus（L.f.） Ker-Gawl.cv.Fumaidong； dry matter； growth stage

　　麦冬又名麦门冬，始载于《神农本草经》，列为上品，为百合科（Liliaceae）沿阶草属植物麦冬[Ophiopogogon japonicus（L.f.）Ker-Gawl.]的干燥块根，具有养阴，生津，润肺，止咳的功效[1-4]。干物质是反映植物光合能力的重要指标，它的积累与分配直接影响经济产量，麦冬群体干物质积累与分配规律是麦冬栽培技术研究的基础。四川涪江流域的绵阳至三台段是涪麦冬最集中的产地，麦冬生产已成为当地农村经济的重要支柱产业之一[5]。因此研究涪麦冬干物质积累与分配过程对了解麦冬产量形成规律具有重要意义。

　　随着麦冬生产产业化、规范化速度的加快，生育期划分的问题日渐凸显，亟须建立全国统一的生育期标准，为此，在陈兴福等[6]研究的基础上，将各器官的干物质积累和分配规律与生长动态变化相结合，对生育期进行了详细划分。

　　1 材料与方法

　　1.1 材料

　　2011年4月麦冬换植季节，从三台县涪麦冬基地选取长势良好的直立型植株500株。直立型麦冬因其产量高，已成为生产上的主流品种，占到整个栽培面积的90%以上。于每一植株上剪取一个健壮分枝作为扦插枝，在肥力均匀的试验地随机扦插，扦插规格为行距20 cm，株距15 cm，按当地高产栽培方法进行田间管理。

　　1.2 方法

　　从2011年5月至2013年5月，每月15日与25日分别随机抽取10株长势相同的植株，对地上部分蘖、营养根与块根分别进行计数，再将上述材料在105 ℃下杀青20 min后置于75 ℃下烘干至恒重，测定地上部、营养根和块根的干重。

　　根据麦冬生长发育的规律，将2011年5月至2012年3月划分为第一个生长季，2012年4月至2013年3月划分为第二个生长季。以月为单位时间段，探索各器官干物质积累的最佳时期，以每个时间段的日积累量来体现此时间段内干物质积累速率，计算方法为：日均增量（g/株）=（本月取样的总干重-上月取样的总干重）/30。用干重比来研究干物质在各器官的分配情况，计算方法为：干重比=（某器官某时期的干重/某时期干物质总重）×100%。

　　2 结果与分析

　　2.1 涪麦冬干物质积累规律

　　2.1.1 涪麦冬全株干物质积累规律在整个生长过程中，全株的干物质积累量保持上升趋势（图1），到收获时达到最大值。在第一生长季内，在10月前块根尚未形成，主要以叶片和营养根的干物质积累为主，且积累量变化微小，因此不予讨论，对4～10月这段时间内干物质的积累情况以第二生长季为参考。由图2可知，在第一生长季内，干物质积累速率在2、3月较快。在第二生长季内，积累速率在10、11、2、3月均较快，由此可以看出10、11、2、3月为涪麦冬全株干物质积累的重要时期。

　　2.1.2 涪麦冬叶片干物质积累规律涪麦冬叶丛生于茎基部，是光合产物产生与转运的重要器官，叶片的干物质积累量在两年内一直呈上升趋势（图1），至收获时达到最大值。由图2可知，在第一生长季内，干物质积累速率在12月至翌年2月这段时间内相对较慢，在3月积累速率较快。在进入第二个生长季后，积累量不断增长，其中在8、9、10及3月内积累速率较快。12月至翌年2月期间积累速率减慢，其中2月积累速率最慢。通过连续两年的数据可知，叶片积累干物质主要集中在每年4～11月，12至翌年2月积累速率较慢，干物质向其他器官转移。

　　2.1.3 涪麦冬营养根积累规律涪麦冬恢复生长后，首先从茎节腋芽间两侧或基部切口处发出不定根即营养根，营养根的干物质积累量在两年内也是呈上升趋势。在第一生长季内，前期干物质积累缓慢，至10月总量为0.78 g/株。后期积累速率加快，3月积累量达到了最大值（3.76 g/株），其中2月积累速率最快。在第二生长季内，4、5月积累量出现负增长，表明4、5月营养根的干物质有向其他器官转移的趋势（图1、图2）。6月积累量恢复增长趋势，至3月积累量达到了最大值（21.29 g/株），其中2月积累速率最快。通过连续两年的数据可知，营养根大量积累干物质主要在10月至翌年3月期间，4～9月积累速率较慢。

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