番茄栽培技术

　　摘要番茄是名特优蔬菜种类之一，具有较高的经济价值。由于番茄栽培管理技术不成熟，降低了产品的经济价值。该文总结番茄优质高产栽培技术，包括播种、育苗、定植、田间管理、病害防治、采收等方面内容，以供参考。

　　关键词番茄；高产；栽培技术

　　中图分类号 S641.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）16-0075-01

　　番茄又称西红柿，原产地秘鲁。18世纪传入我国，逐步普及栽培，现成为城乡居民夏季主要蔬菜之一，中国各地普遍种植。番茄营养丰富，可以生食、熟食、罐装保存。但病虫害问题也越来越严重，为确保其质量，必须掌握田间管理及合理的病虫害防治方法。

　　1 适时播种

　　冬暖大棚西红柿栽培的适宜播种期为大暑至立秋前后，苗龄期为30～35 d。定植后65 d左右第一穗果即可成熟，但结果盛期处在冬、春季，大棚内日照短，温度低，植株长势弱，果实往往发育慢，采收期长达6～8个月，可实现西红柿周年栽培[1]。因越冬茬西红柿育苗期处在7—8月的高温多雨季节，前期易徒长，中期易感染病毒病。为减少病毒病的发生，采用磷酸三钠溶液浸种与温汤浸种相结合，再播种。

　　2 培育壮苗

　　冬暖大棚西红柿的育苗期正处在高温和百虫皆发的时期，在育苗过程中常遭受曝晒、高温、热雨侵袭和蚜虫、白粉虱等危害，易导致病毒病发生。采用直接在苗床营养钵中间播种的一级育苗法，可避免因分苗移植而伤根，易形成大壮苗，促进花芽分化，能够大幅度提高前期产量，增加经济效益。

　　2.1 苗床准备（采用营养钵、块育苗法）

　　在播种前要先建畦池，宽度一般1.1～1.2 m，深度15 cm，畦池底面要取平，先于畦池底面撒铺一层0.5 cm厚的细沙。在播种时，用小铲刀将每个营养钵或营养方块的中央铲松，然后点1粒种子，覆盖0.5 cm厚的细营养土，预防猝倒病、枯萎病、立枯病等苗期病害[2]。覆土后用麸皮加少量辛硫磷拌匀后撒入畦面，防治地下害虫。

　　2.2 苗期管理

　　从播种到2片子叶充分展开为分苗期，一般保持白天温度25～30 ℃、夜温15～16 ℃，昼夜温差保持在10～12 ℃。幼苗在1～3片真叶时，是由异养生长逐步过渡到自养生长阶段，应加强保苗管理，可将营养钵的距离扩大为10～15 cm，且在定植前15 d再间苗1次，适当加大距离，促苗墩壮。

　　3 定植

　　从播种至定植需30～35 d，在适宜定植期内，只要植株第一花序现大蕾，着生于6～8片真叶间，株高20～25 cm时就可取苗定植，定植期宜早不宜迟。

　　3.1 整地施肥

　　整平地后用鲜鸡粪52.5 t/hm2、复合肥600 kg/hm2、硫酸钾750 kg/hm2、生物钙1 125 kg/hm2、硫酸锌60 kg/hm2、硼砂37.5 kg/hm2、过磷酸钙300 kg/hm2、硫酸镁75 kg/hm2，深翻、耙平、调畦，畦面宽1.4～1.5 m，株距0.5 m。

　　3.2 定植方式

　　定植越冬茬西红柿多采用穴内集中施肥、先栽苗后浇水的埯栽法，根据行距75 cm、株距0.5 m，在垄面上开大窝，窝深15 cm，并且施底肥150 kg/hm2对水浇穴，然后将苗坨栽入窝中，使苗坨上面低于垄面2 cm，随后浇水使土坨湿透。当水全渗下后再覆土封埯，使封埯处与垄面持平，并把垄面耪松耧细整平[3]。定植后预防基茎腐病。

　　4 田间管理

　　越冬茬西红柿生长发育的适温和适宜空气湿度是昼温20～25 ℃，夜温13～17 ℃；空气相对湿度45%～60%。对于定植后的水肥管理，宜采取前控、中促、后加强的措施。

　　4.1 缓苗期至开花坐果前期（前控）

　　定植后5～7 d的管理要点：改善土壤透气条件和减少叶面蒸腾量，加速生根缓苗。因玛瓦番茄属大果型高产品种，植株长势较弱，而果实发育迅速，所以必须先培育强大的根系才能满足植株对营养元素的需求。其具体措施为促根壮苗；划锄保墒；适时蹲苗；保花保果。

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